大家好 ，蒜苔今天小编来为大家解答蒜苔豆干的豆干的家大全家常做法大全这个问题，蒜苔豆干的全蒜窍门家常做法大全窍门很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！苔豆
本文目录
主料 ：豆腐干(250克)蒜苗(200克)
调料 ：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)
制作工艺
1.豆腐干切成丝 ，蒜苔放开水锅里烫一下 ，豆干的家大全捞出沥水；蒜苗择洗干净 ，全蒜窍门切成3厘米长的苔豆段 。
2.锅架火上 ，家常放油15克烧热，做法放入花椒粉、蒜苔酱油 ，豆干的家大全下入豆腐干丝 ，全蒜窍门加少量水 ，把豆腐干丝炒拌开 ，待汤汁炒干出锅 。
3.锅架火上 ，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内 ，煸炒几下，下入豆腐干丝 ，加味精、精盐，炒拌均匀即成 。
1 、食材 ：蒜苔干1.25千克 ，瘦猪肉250克 ，植物油150克 ，酱油80克，精盐10克，料酒15克 ，香油20克 ，水淀粉40克 ，葱20克 ，姜10克 。
2、将蒜苔干洗干净 ，切成2厘米长的段；葱 、姜切末。
3、猪肉切成小肉片待用。
4、将油放入锅内 ，热后下肉片煸炒断生 。
5 、入姜末 、酱油 、料酒 、蒜苔，稍加少许汤后，移至微火上焖透 。
6 、移至旺火上收汁 ，淋上水淀粉 ，放上香油 ，翻炒均匀 ，出锅即成 。
一 、准备食材
长干豆300克 ，猪瘦肉100克 ，料油1汤匙 ，盐1茶匙，生抽1汤匙 ，料酒1汤匙 ，味精1茶匙 ，葱1根 。
二 、具体做法
1 、猪肉切粗丝 ，葱切段 ，把长干豆洗净 ，切段。
2 、起锅热油 ，放入葱段炒香 ，放入肉丝翻炒均匀，放入料酒 ，加适量生抽 ，然后翻炒均匀 ，再放入长干豆 ，加适量清水 ，烧开后 ，中火烧制5分钟左右，加盐、味精调味 ，大火收汁后，即可关火 。
关于蒜苔豆干的家常做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您 。